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時間がない人でもできる一人暮らし自炊料理のレシピ


一人暮らしの自炊料理のレシピについて考えてみたいと思います。
一人暮らしとひとことでいっても、暮らしぶりは人それぞれに違い、
学生の一人暮らし、単身赴任者の一人暮らし、
高齢者の一人暮らし、男性の一人暮らし、女性の一人暮らしと様々です。
自炊に対する考え方も暮らしぶりによって違うでしょうが、
それでも食べることは生きていくうえで欠かせない生活の基本ですし、
健康管理という面でも食べることはとても大切な行為です。
ですから、どのような状況の一人暮らしであっても、
食事を軽視することは健康な生活を送るうえで非常にマイナスになります。
そういった観点から、もう一度、自分の食生活について見直してみましょう。
一人暮らしの食生活は、どうしても食事が不規則になったり、
栄養バランスが偏ったものになりがちです。
しかし、身体の健康を保つためには、バランスの取れた食事を規則正しく取る
ということがとても大切であることはいうまでもありません。
若いうちは栄養の偏った食生活で特に支障がなくても、
年齢を重ねた時に生活習慣病などのツケが必ず身体に返ってきますよ。
ですから、若いうちから食生活には気を遣うことが大切なのです。
一人暮らしの食生活は、ついつい外食が多くなったり、
コンビニ弁当やファストフードで食事を済ませてしまいがちになります。
しかし、外食、コンビニ弁当、ファストフードばかりの食生活は、
栄養も偏るうえ保存料や化学調味料過多で健康的にも良くありません。
健康的な食事は、新鮮な旬の食材を素材の良さを生かして調理したもの
という、自然の摂理に極力沿ったものでなければなりません。
そういうと、何か大層な立派な料理を想像してしまうかもしれませんが、
自炊をすれば簡単に理想的な料理レシピが実現できますよ。
自炊をして料理を自分でつくることで野菜不足も補えますし、
栄養的にバランスの取れた健康に良い食事をとることができます。
健康なときは健康の大切さをついつい忘れがちになりますが、
健康であることに感謝し、バランスの取れた食事を取るように心がけましょう。
一人暮らしで自炊による食事づくりを長続きさせるにはコツがあります。
まず、料理が楽しく思わず料理をしたくなるような環境をつくる
ということが大切ですね。
そのためには、キッチンシンクなど流しの水周りをいつも清潔にしておく
ということを心がけましょう。
キッチンが乱雑で汚いままでは料理なんてする気になりませんからね。
当然ですが、食事が終わった後の食器はこまめに洗い、
冷蔵庫内はいつもキレイに整理しておきましょう。
冷蔵庫内に残った食材を腐らせてしまったりすると、
料理をする気も失せてしまいますから。
料理は簡単に楽しくできるもレシピをいくつかストックしておくといいですよ。
最初から凝った料理を作ろうとすると長続きせずに挫折しがちです。
それより簡単で美味しい料理をこまめに作り、
料理を習慣にすることが大切なのです。
そこで、簡単で楽しい一人暮らしの食事レシピを紹介します。
ひとつ目は一日の活力を支えるパワーブレックファストにピッタリな
「ホットサンドと健康野菜ジュース」の朝食です。
忙しい朝にピッタリのレシピだと思いますよ。
野菜ジュースはりんご、、オレンジ、トマト、セロリなどお好みの野菜を
ジューサーミキサーにかけるだけで十分。
素材の野菜の持つ自然の甘味を楽しんでください。
ジューサーミキサーは、ジュースを作る以外でも、
野菜を効率よく沢山採れる調理法に大変便利なので、
一台持っているととても役に立つ調理器具のひとつです。
ホットサンドは、厚切りパンをこんがりトーストして、
キャベツ炒めとボイルしたソーセージをはさみ、
お好みでケチャップやマスタードをぬれば出来上がり
という超簡単レシピです。
簡単な料理にもかかわらず、食物繊維もたっぷりとれるので、
健康にもよい食事ですので、忙しい朝にはピッタリのレシピですね。
ふたつ目は「豚ばら肉とキャベツのトマト煮」です。
こちらはパンにもあう健康によいレシピです。
キャベツは最後に入れて、歯ざわりを残すのがこのレシピのポイント。
トマトの酸味が豚バラ肉の脂の甘味とマッチして、
とても相性がいい取り合わせですよ。
ごはんのおかずにはもちろん、ホットサンドの具としても
ピッタリの万能レシピではないでしょうか。
一人暮らしの自炊は、材料費などの点で不経済だと言われますが、
工夫して材料を効率よく使いまわすことで、
美味しい料理を経済的に楽しむことができます。
そのうえ、健康増進に繋がるとしたら一石二鳥以上の効果がありますよね?
そんな耳寄りなレシピと調理のコツをプロが公開していますよ。
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